A Camera di Commercio Italiana per il Portogallo promove também este ano em Portugal o projeto “Ospitalità Italiana”, o prestigiado Selo de Qualidade que reconhece e certifica a autenticidade dos restaurantes, pizzarias e gelatarias italianas no mundo.
Uma iniciativa dedicada às empresas que fazem da qualidade das matérias-primas, da tradição gastronómica e da identidade italiana os pilares da sua proposta culinária.
O que é o Selo Ospitalità Italiana
“Ospitalità Italiana”é um processo de certificação promovido pelo sistema das Câmaras de Comércio italianas em Itália e no estrangeiro.
Num contexto internacional em que a cozinha italiana é cada vez mais difundida e valorizada, distinguir-se através de critérios claros de qualidade e autenticidade é fundamental. O projeto nasce precisamente com este objetivo: identificar e valorizar as empresas que fazem da cultura culinária italiana, da qualidade dos ingredientes e do respeito pelas receitas tradicionais os pilares da sua oferta.
Obter o reconhecimento significa integrar uma rede internacional de empresas certificadas que representam a excelência italiana no setor da restauração.
Porquê aderir em Portugal
As empresas certificadas obtêm visibilidade no portal oficial do projeto (https://ospitalita-italiana.com/) e são promovidas durante a Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, evento de referência para a valorização da gastronomia italiana a nível global.
A entrega do certificado realiza-se também no âmbito de um evento institucional organizado pela Câmara, com a participação de representantes da comunidade empresarial luso-italiana, oferecendo uma importante oportunidade de networking e posicionamento estratégico.
Como participar
Restaurantes, pizzarias e gelatarias italianas ativas em Portugal podem iniciar o processo de certificação preenchendo o respetivo formulário de candidatura:
https://forms.gle/7WjsqTXtQ3mzTQ1SA
O preenchimento do formulário é obrigatório para serem posteriormente contactados e receberem todas as informações sobre o processo de avaliação.