A Camera de Comércio Italiana para Portugal celebra um novo e importante marco para a restauração italiana de qualidade no país: quatro restaurantes italianos em Portugal receberam a prestigiada certificação “Ospitalidade Italiana” para a edição 2026/2027, a marca internacional que protege e promove a autêntica tradição gastronómica italiana no mundo.
Os restaurantes premiados são FIAMMETTA, ENOTECA DICIANNOVE, CASA BORBA PIZZARIA e ALMARE by BENINI, estabelecimentos que se distinguem pela excelência da oferta culinária e pelo respeito pelos valores fundamentais da cozinha italiana.
O projeto “Ospitalidade Italiana” e os critérios da certificação
A marca Ospitalidade Italiana, na sua edição 2026/2027, é promovida pela Unioncamere e pela Assocamerestero, com o apoio operacional das Câmaras de Comércio Italianas no Estrangeiro, incluindo a Câmara de Comércio Italiana para Portugal. Trata-se de um sistema de certificação que visa valorizar e proteger a excelência gastronómica italiana no mundo, através do reconhecimento de estabelecimentos que incorporam de forma autêntica a tradição culinária italiana.
A certificação é atribuída a estruturas que garantem:
- utilização de ingredientes italianos autênticos
- respeito pelas receitas tradicionais
- elevada qualidade de serviço
- ambiente coerente com a cultura gastronómica italiana
O objetivo é reforçar a difusão do verdadeiro Made in Italy gastronómico, combatendo o fenómeno do “italian sounding” e assegurando padrões de qualidade reconhecidos internacionalmente.
Restaurantes italianos certificados em Portugal
FIAMMETTA – Lisboa Situado no bairro de Campo de Ourique, o FIAMMETTA é um restaurante e mercearia gourmet que propõe cozinha italiana tradicional, com forte foco na qualidade das matérias-primas e em produtos importados de Itália. O conceito combina restauração e venda de especialidades italianas, oferecendo uma experiência gastronómica autêntica e contemporânea.
ENOTECA DICIANNOVE – Cascais No centro histórico de Cascais, o ENOTECA DICIANNOVE é um restaurante italiano com um ambiente acolhedor e informal. O espaço propõe pratos da tradição italiana como massa fresca e pinsa romana, acompanhados por uma seleção de vinhos italianos. A atmosfera é íntima e o serviço atento e cuidado.
CASA BORBA PIZZARIA – Azeitão Situada em Azeitão, ao longo da estrada principal para as praias da zona de Setúbal, a CASA BORBA PIZZARIA é um espaço moderno, luminoso e cuidadosamente decorado, com cozinha aberta e uma forte ligação estética à tradição italiana. O restaurante distingue-se por uma atmosfera acolhedora e um serviço cordial.
ALMARE by BENINI – Carcavelos Localizado na praça central de Carcavelos, a poucos metros do oceano, o ALMARE by BENINI é um restaurante moderno com espaços interiores e exteriores luminosos e bem cuidados. A cozinha propõe pratos da tradição italiana, acompanhados por uma seleção de vinhos e bebidas, num contexto elegante mas informal que valoriza a proximidade do mar.
O papel da Câmara de Comércio Italiana para Portugal e o valor do reconhecimento
A Camera de Comércio Italiana para Portugal desempenha um papel estratégico na promoção das excelências italianas no país, apoiando empresas e operadores do setor agroalimentar e da restauração. Este reconhecimento confirma o compromisso contínuo na defesa da qualidade da cozinha italiana e na sua valorização internacional.
A marca “Ospitalidade Italiana” representa uma certificação de qualidade para a restauração italiana no estrangeiro e contribui para promover a autenticidade do Made in Italy gastronómico, garantir padrões de qualidade reconhecidos internacionalmente, valorizar as empresas do setor e reforçar a presença da cozinha italiana em Portugal.
Os restaurantes FIAMMETTA, ENOTECA DICIANNOVE, CASA BORBA PIZZARIA e ALMARE by BENINI passam oficialmente a integrar a rede de excelência certificada “Ospitalidade Italiana – edição 2026/2027”, contribuindo para reforçar a presença da autêntica cozinha italiana em Portugal.